タケノコについて

もみほぐしとかもやるのかなと思ったりしますね。
 タケノコについて。
 タケノコの主な栄養成分は、何だと思いますか。
 タケノコ旬ですよね今。うちもおばあちゃんのとこからもらってきて、結構毎日今タケノコ食べてますね。タケノコの主な栄養成分あんまりよく知らないですね。土から出てきてるので、根のものって基本的に栄養が大きいみたいですね。根菜類に入るんですかねタケノコもやっぱり。レンコンとか、カブとかダイコンて、すごく体にはいいみたいですね。
 ちょっと調べてみましたけど、グルタミン酸、チロシン、アスパラギンなどのうま味成分であるアミノ酸が含まれている。アミノ酸は体にいいんですよね。カリウムも多いっていうことですね。高血圧に効果があるっていうこと、むくみなどにもいいみたいですね。あくが強いので、吹き出物やアレルギーに似た症状を起こすことがあるので注意っていうことですね。食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘などにも効果がありますっていうことですね。
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